こんにちは。KSGです。しばらく釣りに行けなそうなので今日は熟成についての話を。 このブログのタイトルにもある熟成について、本当は実際に自分で釣った魚で実践しながら皆さんにお伝えしようと思ったのですが肝心の魚がなかなか釣れず…しかもあと1週間近…